전통과 현대가 공존하는 세계 4위 커피 생산대국 인도네시아(3)

전통과 현대가 공존하는 세계 4위 커피 생산대국 인도네시아(3)

전통과 현대가 공존하는 세계 4위 커피 생산대국 인도네시아

실제 로부스타 품종은 인도네시아 전체 커피 생산량의 80% 이상을 차지하는 것으로 추정됩니다. 세계커피기구에 따르면, 2018년 기준 인도네시아의 커피 생산량은 대략 1,150만bag(1bag=60kg) 규모로 집계됩니다. 이 중 60% 가량이 수출되고 나머지는 내수용으로 소비됩니다.

수마트라 섬과 술라웨시 섬을 위주로 자바 섬, 발리 섬, 파푸아 섬 등 사실상 국토 전역에서 커피 나무가 재배되고 있습니다. 글로벌화 물결 속에 최근 인도네시아에는 다국적 커피 체인들과 현지 커피업계가 치열한 경쟁을 펼치는 중입니다.

from http://junghwan.tistory.com/982 by ccl(A) rewrite - 2021-09-14 13:26:44